Tartar de Atún Con Zucchini Chips

Ingredientes:

• Zuchinni chips BLUE CARIBBEAN
• 200g Filete de atun 2 cucharadas salsa de soya
• 1 cucharada aceite de ajonjolí
• 1/2 cucharadita hoisin sauce 1 cucharada de mayonesa
• 1/2 taza de aguacate majado
• 1/3 Limon Aguacate y puerro al gusto
• Semilla de ajonjolí

Instrucciones:

1. Cocinar en el air fryer zucchini chips por 8 minutos de lado a lado a 200c
2. Picar la tuna en cubitos y en un bowl mezclar todos los ingredientes.
3. Mezclar el aguacate majado con el limon y agregar sal.
4. Proceder a montar los zucchini chips con el aguacate majado, y luego el tartar.
5. Decorar con semillas de ajonjolí