Filete De Res
Chivo crudo Chivo – Caja 50 lbs.
Carne Res #7 Carne Res #7 – Caja 50 lbs.

Filete De Res – Caja 50 lbs.

Corte redondo y largo, apreciada por su escasa grasa, ternura y consistencia. Tradicionalmente, se subdivide en cabeza, centros y punta de solomillo.

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