Picanha o Culote – Caja 50 lbs.

Es un corte que se caracteriza por tener una capa de grasa en la parte superior la cual le aporta mucho sabor y buena textura. Este corte es ideal para diferentes preparación gracias a su terneza. Se puede prepara a la parrilla, como roastbeef o molido para hamburguesas. Vienen en pieza entera.